O Valle Flôr é o melhor restaurante de luxo em Lisboa. De acordo o internacional Ealuxe, uma publicação online dedicada ao luxo e aos prazeres da vida, o restaurante do Pestana Palace Hotel & National Monument ocupa o primeiro lugar do TOP 10 dos melhores restaurantes e oferece “uma experiência gastronómica única”. Para a revista digital, todo o hotel merece uma nota de destaque. Com “uma decoração de tirar o fôlego”, móveis Luís XV e frescos românticos, o hotel e o próprio restaurante são, segundo a revista, “um dos destinos favoritos dos turistas”.